Беларускі фэст ласункаў




Дата канвертавання24.01.2017
Памер180.12 Kb.
Спіс літаратуры

да тэматычнай кніжнай выстаўкі

Беларускі фэст ласункаў”
тэрмін правядзення: 1–30 снежня 2016 г.

месца экспанавання: зала беларускай літаратуры (пам. 205)


1) 145 сладких моментов / [ОАО] "Красный пищевик". – Минск : Беловагрупп, 2015. – 198, [9] с.

Шыфр НББ: 1Н//537583К(039)


2) Belorussische Küche : [übersetzt aus dem Russischen / Autorenkollektiv: W. A. Bolotnikowa [et al.]. – 1. Aufl., Taschenbuchausg. – Leipzig : Verlag fьr die Frau, 1984. –111 с.

Шыфр НББ: БА206400


3) Belorussische Küche : [übersetzt aus dem Russischen / Autorenkollektiv: W. A. Bolotnikowa [et al.]. – 2. Aufl., Taschenbuchausg. – Leipzig : Verlag fьr die Frau, 1988. –111 с.

Шыфр НББ: БА218940


4) Belorussische Küche : [übersetzt aus dem Russischen / Autorenkollektiv: W. A. Bolotnikowa [et al.]. – Minsk : Uradshay ; Leipzig : Verlag fьr die Frau, 1982. –110 S. : Abb. ; 22 см.

Шыфр НББ: БА179195


5) Byelorussian cuisine / V. A. Bolotnikova [et al.]. – Minsk : Uradzhai, 1979. – 119 p.

Шыфр НББ: БА165321


6) Czapliński, Władysław. Życie codzienne magnaterii polskiej w XVII wieku / Władysław Czapliński i Józef Długosz. – Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 1976. – 266 c.

Шыфр НББ: 1И//494205(039)


7) Czerniecki, S. Compendium ferculorum, albo Zebranie potraw / Stanisław Czerniecki. – 2–e wyd., poprawione. – Warsawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, 2010. – 240 c. – (Monumenta Poloniae culinaria; t. 1).

Шыфр НББ: 1И//420810К(039)


8) Greatlitvanian (Byelorussian) cookbook / compiled by M. Stankevich. – 2nd enlarged ed. – Hawthorne : American–Byelorussian Women' Society, 1972. – 64 с.

Шыфр НББ: 1БА14860


9) Holub, B. Przy wilenskim stole. – Warszawa : Ksiazka i Wiedza, 1992. – 247s.

Шыфр НББ: 1БА37914


10) Debscy, D. Kuchnia Radziwillow / Danuta Debscy, Henryk Debscy. – Wroclaw : Condor, 1991.

Шыфр НББ: 18ИН5111


11) Dumanowski, J. Tatarskie ziele w cukrze, czyli Staropolskie słodycze / Jarosław Dumanowski. – Wilanów : Muzeum Pałac w Wilanowie, 2011. – 91 c.

Шыфр НББ: 1И//421197(039)


12) Il quaderno della cucina bielorussa = Беларускі кулінарны сшытак. – Minsk : Complesso poligrafico Jakub Kolas, 2015–. – 21x21 см. – (Il viaggio gastronomico per la Bielorussia = Гастранамічная вандроўка па Беларусі). – № 1 / autore del testo: L. L. Metlevskaja ; [traduzione dal russo: K. I. Golontsov]. – 2015. –133, [2] c.

Шыфр НББ: 1Н//503962(039)


13) Il quaderno della cucina bielorussa = Беларускі кулінарны сшытак. – Minsk : Complesso poligrafico Jakub Kolas, 2015–. – 21x21 см. – (Il viaggio gastronomico per la Bielorussia = Гастранамічная вандроўка па Беларусі). – № 2 / autore del testo: L. V. Golubec ; [traduzione dal russo: A. Jaroscevič]. – 2015. –133, [2] c.

Шыфр НББ: 1Н//503967(039)


14) Kuchnia bialoruska / praca zbiorowa: W.A. Bolotnikowa, L.M. Wapielnik, I.P. Korzun et al. – 2–e wyd. – Warszawa : Panstwowe wydawnictwo rolnicze i lesne, 1985. – 119 s.

Шыфр НББ: БА207031


15) Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelakich potraw, pieczenia chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne / [wydali i opracowali: Jarosław Dumanowski, Rafał Jankowski]. – Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, 2011. – 273 с. – (Monumenta Poloniae culinaria; t. 2).

Шыфр НББ: 1И//420816К(039)


16) Ursyn, J. P. Kuchnia kresowa i domowa : moja książka kucharska : [ponad 300 sprawdzonych przepisów] / Jan Piotr Ursyn. – Warszawa : Nowy Świat, 2006. – 160 c.

Шыфр НББ: 1И//225180(039)


17) Аrt-бульба : жывапіс, скульптура, фота арт-аб'екты / 05.09–21.09.2008 / : [каталог выставы]. – [Б. м. : б. и.], 2008. – [48] с.

Шыфр НББ: 1Н//142487(039)


18) Антановіч, А. С. Лакальныя асаблівасці ў традыцыйнай культуры харчавання беларусаў / Антановіч А. С. // Пытанні мастацтвазнаўства, этналогіі і фалькларыстыкі : [зборнік артыкулаў]. – Мінск, 2007. – Вып. 19. – 2015. – С. 184–189.

Шыфр НББ: 1Н//564575(039)


19) Антановіч, А. С. Традыцыі харчавання беларусаў ХІХ – пачатку ХХІ ст. і іх выкарыстанне ў агратурызме Беларусі: гісторыя вывучэння / Антановіч А. С. // Пытанні мастацтвазнаўства, этналогіі і фалькларыстыкі : [зборнік артыкулаў]. – Мінск, 2007. – Вып. 18. – 2015. – С. 183–190.

Шыфр НББ: 1Н//522123(039)


20) Астахновіч, В. М. Шакаладная дарога, альбо Гісторыя шакаладных плітак : казка і гульня : [для дашкольнага і малодшага школьнага ўзросту] / Вера Астахновіч. – Мінск : Беларуская Энцыклапедыя, 2013. – 15, [1] с.

Шыфр НББ: 1Н//404590(039)


21) Баярскіх, Н. Семантыка расліннай ежы ў калядных песнях беларусаў: куцця, піражок, зерне, гарох / Настасся Баярскіх // Фалькларыстычныя даследаванні : Кантэкст. Тыпалогія. Сувязі : зборнік артыкулаў. – Мінск, 2009. – Вып. 6. – С. 120–125.

Шыфр НББ: 1Н//191732(039)


22) Бачыла, І. Г. Вывучэнне беларускіх трапез айчыннымі навукоўцамі ў другой палове ХХ – пачатку ХХІ ст. / І. Г. Бачыла // Веснік БДУ. Серыя 3. – 2014. – № 1. – С 18–21.

Шыфр НББ: 3ОК246


23) Бачыла, І. Г. Традыцыі харчавання беларусаў у працах Т. А. Навагродскага / І. Г. Бачыла // Беларусь у XIX–XXI стагоддзях: этнакультурнае і нацыянальна-дзяржаўнае развіццё : зборнік навуковых артыкулаў. – Гомель, 2015. – С. 266–271.

Шыфр НББ: 1Н//540918(039)


24) Беларусь сыродельная : [рекламный каталог]. – Минск : Точно-вовремя, печ. 2013. – 104, [1] с.

Шыфр НББ: 1Н//439293К(039)


25) Белбакалея : 1954 : [55 лет / ОАО "Белбакалея". – Юбилейное изд. – Минск : Альтиора – Живые краски, [2009?]. – 59 с.

Шыфр НББ: 1Н//439293К(039)


26) Беллакт : [40 лет / автор текста Л. С. Пчелкина. – Минск : Асар, 2010. – 171 с.

Шыфр НББ: 1Н//276330К(039)


27) Белов, А. «Коммунарка». История и современность // Продукт.by. – 2012. – №22. – С. 24–27.

Шыфр НББ: 3Н//168


28) Белорусская кулинарная тетрадь № 2 / [составитель Л. В. Голубец]. – Минск : Беловагрупп, 2015. – 133, [2] с. – (Серия "Гастрономическое путешествие по Беларуси").

Шыфр НББ: 1Н//526244(039)


29) Белорусская кухня / [автор рецептов М. Распутина]. – Москва : Директ-Медиа : Комсомольская правда, 2011. – 69 с. – (Кухни народов мира; т. 23).

Шыфр НББ: 1Н//507068К(039)


30) Белорусская кухня / [авторы и составители: В. А. Болотникова и др.]. – Изд. 2–е, переработанное. – Минск : Ураджай, 1986. – 95, [1] с., [8] л. цв. ил.

Шыфр НББ: БА207690


31) Белорусская кухня – концепция в двух словах // Современный ресторан. – 2012. – №6. – С. 16–29.

Шыфр НББ: 3ОК15720


32) Беларускі кулінарны сшытак № 1 / [складальнік Л. Л. Мятлеўская. – Мінск : Беловагрупп, 2015. – [2] с. – (Серыя "Гастранамічная вандроўка па Беларусі").

Шыфр НББ: 1Н//496333(039)


33) Белы, А. The Belarusian cookbook / Alexander Bely. – New York : Hippocrene Books, 2009. – 247 c. – (Hippocrene's cookbook library). Наша страва : сапраўдная беларуская кухня / укладальнік, [прадмова] Алесь Белы. – 2-е выд. – Мінск : І. П. Логвінаў, 2010. – 287 с.

Шыфр НББ: 1Н//284776(039)


34) Бохан, Л. В. Гісторыя вывучэння традыцый абрадава-святочнага харчавання этнічных супольнасцей Беларусі ў ХІХ – пачатку ХХІ ст. / Бохан Л. В. // Пытанні мастацтвазнаўства, этналогіі і фалькларыстыкі : [зборнік артыкулаў]. – Мінск 2007. – Вып. 16. – 2014. – С. 166–173.

Шыфр НББ: 1Н//472909(039)


35) Бохан, Ю. М. Традыцыі харчавання і прыёму ежы ў Вялікім Княстве Літоўскім у XV – першай палове XVII ст. / Бохан Ю. М. // Мірскі замак. Крыніцы стварэння музейных экспазіцый : гісторыка-дакументальныя матэрыялы і інфармацыйныя тэхналогіі : матэрыялы навукова-практычнай канферэнцыі (г. п. Мір, 29 мая 2009 г.) / [навуковы рэдактар Н. М. Усава]. – Мінск, 2013. – С. 154–176.

Шыфр НББ: 1Н//441716(039)


36) Будинас, Е. Д.. Перловый суп : [сборник рассказов] / Евгений Будинас. – Минск : А. Н. Вараксин, 2009. – 339, [1] с., [8] л.

Шыфр НББ: 1Н//267348(039)


37) Бульба белорусская : энциклопедия / [А. О. Бобрик и др.]. – Минск : Беларуская Энцыклапедыя, 2008. – 381, [1] с.

Шыфр НББ: 1Н//147911К(039)


38) Бядуля, З. Шчасце не ў золаце : абразкі, мініяцюры, апавяданні, аповесць / Змітрок Бядуля. – Мінск : Мастацкая літаратура, 2014. – 325, [1] с.

Шыфр НББ: 1Н//557713(039)


39) Вашчанка, А. П. Беларуская нацыянальная кухня / А. П. Вашчанка. – Мінск : Беларусь, 2015. – 238, [1] с.

Шыфр НББ: 1Н//511235К(039)


40) Витебская область первой из Беларуси вступила в Европейскую сеть кулинарного наследия // Охота на Белой Руси. – 2014. – №8. – С. 78–79.

Шыфр НББ: 3Н//1543


41) Вольскі, А. В. Хлеб – усяму галава : Рассказ-эсэ : Для дашк. узросту / Артур Вольскі. – Мн. : Юнацтва, 1989. – 29 с.

Шыфр НББ: БА231294


42) Галабурда, Н. Шляхецкая кухня часоў Адама Міцкевіча / Н. Галабурда, Ул. Зуеў // Altanka 2008. – № 1. – С. 24–27.

Шыфр НББ: 3ОК8137


43) Ганецкая, І. У. Харчаванне ў беларускіх замках XVI–XVIII ст. / Ірына Ганецкая // Беларускі гістарычны агляд. – 2012. – Т. 19, сш. 1/2. – С. 67–91.

Шыфр НББ: 3ОК6672


44) Гапеева, В. М. Сумны суп : гісторыі : [для дзяцей] / Вольга Гапеева. – Мінск : Галіяфы, 2014. – 67, [1] с.

Шыфр НББ: 1Н//511431(039)


45) Грым, Я. Брэменскія музыкі : Казкі : Для мал. шк. узросту / Браты Грым. – Мн. : Юнацтва, 1999. – 301, [1] с., [4] л. іл. 301, [1] с.

Шыфр НББ: 1БА159382


46) Дейкун, Р. В. Картошка – хлебу и… любви присошка : книга прозы / Раиса Дейкун. – Гомель : Барк, 2013. – 179 с.

Шыфр НББ: 1Н//422066(039)


47) Дзядова, А. С. Этнакультурная спецыфіка назваў страў і напояў у помніках старабеларускага пісьменства XIV–XVIII стст. / А. Дзядова // Беларуская пісьмовая спадчына ў кантэксце еўрапейскага культурна-гістарычнага працэсу XI–XIX стагоддзяў: вытокі, традыцыі, уплывы : матэрыялы рэспубліканскай навукова–практычнай канферэнцыі (Мінск, 24 мая 2010 г.) / [рэдкалегія: А. У. Бразгуноў і інш.]. – Мінск, 2010. – С. 166–170.

Шыфр НББ: 1Н//242355(039)


48) Дзейкун, Р. В. Прыгоды Бульбаёсціка : казка / Раіса Дзейкун. – Мінск : Кнігазбор, 2008. – 34, [1] c.

Шыфр НББ: 1Н//124914(039)


49) Дзярновіч, А. І. Кава: да гісторыі напоя і культурных кантактаў / Дзярновіч А. І. // Беларусь – Турция: пути сотрудничества : материалы международной научно-практической конференции, 8 декабря 2009 года, г. Минск. – Минск, 2010. – С. 128–137.

Шыфр НББ: 1Н//222136(039)


50) Добро пожаловать в компанию "Савушкин продукт". – [Б. м. : б. и.], 2015. – 29 с.

Шыфр НББ: 1Н//512695(039)


51) Добросовестная, О. Фея малинового варенья : [для чтения взрослыми детям] / Ольга Добросовестная. – Минск : Сибиллина, 2013. – 23 с.

Шыфр НББ: 1Н//415662К(039)


52) Жыдко, К. Куцця як сімвал адраджэння і бессмяротнасці / Кацярына Жыдко // Фалькларыстычныя даследаванні : Кантэкст. Тыпалогія. Сувязі : зборнік артыкулаў. – Мінск, 2010. – Вып. 7. – С. 261–263.

Шыфр НББ: 1Н//283056(039)


53) Завальнюк, В. М. Мед и молоко здоровее сахара : живая природа, чистый мед, здоровое долголетие! : [общность взглядов церкви и медицины] / ксендз-капеллан Владислав Завальнюк. – 4-е изд., дополненное. – Минск : Костел Святого Симона и Святой Елены, 2015. – 128 с.

Шыфр НББ: 1Н//502894(039)


54) Зайкоўскі, Э. М. Старадаўняя беларуская кухня. – Мн. : Ураджай, 1995. – 287 с.

Шыфр НББ: 1БА58317


55) Запрашэнне : выпрабаванне гасціннасцю ў Беларусі і Швейцарыі : з рэцэптамі : Gastfreundschaft erleben in Belarus und der Schweiz : mit vielen Rezepten : испытание гостеприимством в Беларуси и Швейцарии : с рецептами / [тэксты: Рэмігіус Бютлер, Уладзімір Гаўрыловіч, Андрэй Фядорчанка. – Dreisprachige Ausg. – Baden : hier + jetzt, 2007. – 251 c.

Шыфр НББ: 1Н//301025(039)


56) Зуеў, Ул. Карчма на Беларусі / Ул. Зуеў // Altanka. – 2008. – № 1. – С. 18–23.

Шыфр НББ: 3ОК8137


57) Кавальчук, А. І. Адлюстраванне асаблівасцяў культуры харчавання ў беларускай народнай лексіцы і фразеалогіі / Аксана Іванаўна Кавальчук // Лингвистика и методика в высшей школе : сборник научных статей. – Гродно, 2010–2013. – Вып. 5, ч. 2. – С. 175–179.

Шыфр НББ: 3Н//1852


58) Каллаур, Е. Г. Питание спортсменов : монография / Е. Г. Каллаур, Л. Л. Шебеко, В. В. Шантарович. – Пинск : ПолесГУ, 2015. – 176 с.

Шыфр НББ: 1Н//547599К(039)


59) Каля печы : традыцыйныя стравы беларускага Падняпроўя / [складальнік Ж. Я. Клімуць]. – Магілёў : АмелияПринт, 2016. – 65 с., [4] с. каляр. іл.

Шыфр НББ: 1Н//590470(039)


60) Камароўскi, А. Смаката : кулінарная аповесць / Алесь Камароўскі // Полымя. – 2011. – № 3. – С. 9–59.

Шыфр НББ: 3ОК1714


61) Канановіч, С. Рэпрэзентацыя традыцыйнай кухні ў Мотальскім музеі народнай творчасці / Святлана Канановіч // Аўтэнтычны фальклор: праблемы захавання, вывучэння, успрымання : зборнік навуковых прац удзельнікаў V Міжнароднай навуковай канферэнцыі (Мінск, 29 красавіка – 1 мая 2011 г.) / [рэдкалегія: М. А. Мажэйка і інш.]. – Мінск, 2011. – С. 47–49.

Шыфр НББ: 1Н//298385К(039)


62) Кастрыца, А. А. Семантыка абрадавых страў у кантэксце прыкмет і павер'яў (на матэрыялах Гомельшчыны) / Кастрыца А. А. // Пытанні мастацтвазнаўства, этналогіі і фалькларыстыкі : [зборнік артыкулаў]. – Вып. 9. – 2010. – С. 294–299.

Шыфр НББ: 1Н//277820(039)


63) Качук, Ю. Моц смаку / Юры Качук. – Беласток : Ортдрук, 2010. – 227 с. – (Беларуская кухня).

Шыфр НББ: 1Н//283227(039)


64) Каштелян, И. Голод в БССР в 1946–47 гг. и репрессивная политика Советской власти / Ирина Каштелян // Деды . – 2012. – Вып. 10. – С. 162–173.

Шыфр НББ: 1Н//283227(039)


65) Килбас, А. А. Культура привилегированного сословия в Беларуси (XIV – XVI вв.) : монография / А.А.Килбас. – Мн. : Технопринт, 2004. – 167 с.

Шыфр НББ: 1БА366314


66) Клімковіч, І. Як зварыш, так і з'ясі / Ірына Клімковіч // Маладосць. – 2010. – № 3. – С. 131–137.

Шыфр НББ: 3ОК54


67) Колас, Я. Новая зямля : [паэма] / Якуб Колас. – Мінск : Попурри, 2015. – 351 с. – (Мая беларуская кніга).

Шыфр НББ: 1Н//507366(039)


68) Кондитерская фабрика "Коммунарка". Сладкое достояние Республики / [автор концепции и текста, главный редактор А. М. Суворов. – Брест : Полиграфика, 2014. – 205, [2] с.

Шыфр НББ: 1Н//489692К(039)


69) Корзун, І. П. Беларуская кухня / маст. А.К. Шэвераў. – Мн. : Ураджай, 1990. –176, [1] с.

Шыфр НББ: БА242036М


70) Крук, И. И. Числовой код в традиции выпекания свадебного каравая (по материалам Восточного и Западного Полесья) / И. И. Крук // Этналогія: традыцыі і сучаснасць : зборнік навуковых артыкулаў / Міністэрства адукацыі Рэспублікі Беларусь, Беларускі нацыянальны тэхнічны ўніверсітэт. – Мінск, 2016. – С. 68–74.

Шыфр НББ: 1Н//561405(039)


71) Крыніца, 1975 : [открытое акционерное общество]. – [Б. м. : б. и., 2014?]. – [16] с.

Шыфр НББ: 1Н//443193(039)


72) Крыніца : [открытое акционерное общество]. – [Б. м. : б. и., 2008?]. – 19 с.

Шыфр НББ: 1Н//123188(039)


73) Кулінарная спадчына Белавежжа / Беларускае грамадскае аб'яднанне "Адпачынак у вёсцы". – Мінск : [б. в.], 2010. – 51 с. – (Кулінарныя традыцыі Беларускага Палесся).

Шыфр НББ: 1Н//299664(039)


74) Лепельскія клёцкі і другая смаката : Традыц. стравы Лепельшчыны / збор і уклад.: Г.М. Яско, В.І. Закрэўская. – Мн. : Бел. ін-т прабл. культуры, 1997. – 14 л.

Шыфр НББ: 1БА108370


75) Лидское пиво : пиво с историей : традиции пивоварения с 1876 года. – [Б. м. : б. и., 2007?]. – 24 c.

Шыфр НББ: 1Н//44716(039)


76) Лисовская, Р. А. Зефирная история и другие : стихи и рассказы : [для детей] / Регина Лисовская. – Брест : Брестская типография, 2012. – 94, [1] с. .

Шыфр НББ: 1Н//399118К(039)


77) Макаревич, И. "Лидское пиво": как рождалась легенда : 6 Озарений, 80 Идей, 23 Урока и… 9 "секретов фирмы" / Игнат Макаревич // Маркетинг. – 2014. – № 4. – С. 19–27.

Шыфр НББ: 3ОК9188


78) Макаревич, И. "Оливария": как дорожить своей историей : 5 Озарений, 41 Идея, 6 Уроков и… 150 лет / Игнат Макаревич// Маркетинг. – 2014. – № 3. – С. 16–22.

Шыфр НББ: 3ОК9188


79) Мальдзіс, А. В. Як жылi нашы продкi ў XVIII стагоддзi / Адам Мальдзіс. – Мінск : Лімарыус, 2001. – 383 с.

Шыфр НББ: 1БА249950


80) Мачулина, Л. Н. Питание беременных женщин, кормящих матерей и детей первого года жизни : информация для медицинских работников / Л. Н. Мачулина. – Гродно : Радиус, 2011. – 40 с.

Шыфр НББ: 1Н//311850(039)


81) Микульчик, Е. Н. Лучшие блюда белорусской кухни / Елена Микульчик. – Минск : Галіяфы, 2014. – 99, 99 с. встречной пагинации.

Шыфр НББ: 1Н//454764(039)


82) Минск Кристалл, 1893: вековые традиции качества / [фото: К. В. Хотяновский, М. Ю. Абраменко]. – Минск : Кавалер, [2015?]. – 59 с.

Шыфр НББ: 1Н//512509(039)


83) Молочный мир : 75 лет качества : Открой для себя натуральное! / [ОАО "Молочный мир". – Гродно : Юнивенс, 2013. – [127] с.

Шыфр НББ: 1Н//443942К(039)


84) Мотальскія прысмакі: [фотаальбом / фотаздымкі и тэкст Г. Ліхтаровіча. – Іванава, Брэсцкая вобласць : Тэра-Брэнд, 2010. – [93] с.

Шыфр НББ: 1Н//257344(039)


85) Мяньчэня, С. В. Арганізацыя работы чайных на Беларусі ў 1897–1914 гг. : (па матэрыялах Віцебскай і Магілёўскай губерняў) / С. В. Мяньчэня // Научные труды Республиканского института высшей школы. – 2014. – Вып. 14, ч. 1. – С. 215–221.

Шыфр НББ: 3ОК16815


86) МяскоВит вкусом мяса знаменит / ОАО "Витебский мясокомбинат". – Минск : Бонем, [2008?]. – [18] с.

Шыфр НББ: 1Н//70367К(039)


87) Навагодні фэст ласункаў : закускі і салаты, асноўныя стравы, дэсерты і напоі + гастранамічны гараскоп / укладальнік Марук В. У. – Мінск : Рэдакцыя газеты "Звязда", 2012. – 24 с.

Шыфр НББ: 1Н//379392(039)


88) Навагродскі, Т. А. Асаблівасці памінальных трапез у традыцыйнай культуры беларусаў XIX – пачатку XX ст. / Т. А. Навагродскі // Працы гістарычнага факультэта БДУ : навуковы зборнік / БД У. – Мінск : БДУ, 2010. – Вып. 5. – С. 124–132.

Шыфр НББ: 3ОК16462


89) Навагродскі, Т. А. Кулінарная спадчына беларусаў і яе выкарыстанне ў агратурызме / Навагродскі Т. А. // Традыцыі і сучасны стан культуры і мастацтваў: матэрыялы Міжнароднай навукова–практычнай канферэнцыі (г. Мінск, 25–26 красавіка 2013 года) : у 5 ч.. – Мінск, 2013. – Ч. 5. – . С. 99–102.

Шыфр НББ: 1Н//459833(039)


90) Навагродскі, Т. А. Народная кухня маталян / Навагродскі Тадэвуш Антонавіч, Алюніна Ірына Уладзіміраўна, Захаркевіч Сцяпан Артуравіч. – Мінск : [б. в.], 2009. – 99 с. – (Кулінарныя традыцыі Беларускага Палесся).

Шыфр НББ: 1Н//231481(039)


91) Навагродскі, Т. А. Народная кухня Семежава / Т. А. Навагродскі, С. А. Захаркевіч, І. У. Алюніна. – Мінск : Вішнёўка, 2013. – 243 с. – (Кулінарныя традыцыі Беларусі).

Шыфр НББ: 1Н//416294(039)


92) Навагродскі, Т. А. Народная кухня тышкаўцоў / Навагродскі Тадэвуш Антонавіч, Алюніна Ірына Уладзіміраўна, Захаркевіч Сцяпан Артуравіч. – Мінск : [б. в.], 2010. – 195 с. – (Культурныя традыцыі Беларускага Палесся).

Шыфр НББ: 1Н//253761(039)


93) Навагродскі, Т. А. Палявыя даследаванні традыцый харчавання беларусаў: гісторыя, сучасны стан, перспектывы вывучэння / Навагродскі Т. А. // Культура и быт белорусов в этнографических исследованиях и музейных коллекциях : материалы международной научной конференции (7–8 июня 2012 года, г. Минск) / [составители: Н. С. Бункевич и др. – Минск, 2012. – С. 94–97.

Шыфр НББ: 1Н//403614(039)


94) Навагродскі, Т. А. Эвалюцыя традыцый харчавання беларусаў у XIX–XX стст. / Т. А. Навагродскі. – Мінск : БДУ, 2015. – 243 с.

Шыфр НББ: 1Н//564554(039)


95) Навуменка, І. Я. Замяць жаўталісця : аповесці і апавяданні / Іван Навуменка. – Мінск : Мастацкая літаратура, 1977. – 301, [2] с.

Шыфр НББ: БА150720


96) Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию : (альбом основных научных разработок) / Национальная академия наук Беларуси. – Минск : ИВЦ Минфина, 2015. – 167 с.

Шыфр НББ: 1Н//520862К(039)


97) Наша страва : сапраўдная беларуская кухня / укладальнік, [прадмова] Алесь Белы. – Мінск : І. П. Логвінаў, 2009. – 462, [1] с.

Шыфр НББ: 1Н//151386(039)


98) Нурдквіст, С. Блінны торт : [казка] / Свэн Нурдквіст. – Мінск : Кнігазбор, 2016. – 24 с.

Шыфр НББ: 1Н//551344К(039)


99) Няміга, Я. …Узнімем келіхі надзеі : маленькая энцыклапедыя звестак пра застолле, тосты, віно, звычаі / Януш Няміга ; [пад агульнай рэдакцыяй А. Я. Леванюк]. – Брэст : БрДУ, 2011. – 129, [2] с.

Шыфр НББ: 1Н//294825(039)


100) ОАО "Бабушкина крынка": успех, который объединяет : [30 лет / автор текста А. В. Жибуль ; фото О. И. Фойницкого]. – Минск : БЕЛТА, 2009. – 86, [1] c.

Шыфр НББ: 1Н//199714(039)


101) ОАО "Минский завод игристых вин". – [Б. м. : б. и., 2015?]. – 12, [1] с.

Шыфр НББ: 1Н//508920(039)


102) Партизанский альманах, 1944–2009: [фотоальбом] / Беларускі дзяржаўны музей гісторыі Вялікай Айчыннай вайны. – Минск : [б. и.], 2009. – 199 с.

Шыфр НББ: 1Н//208624К(039)


103) Паўлава, А. П. Вобразы каравая і каравайніц у вясельнай абраднасці беларусаў / Паўлава А. П. // Традыцыі і сучасны стан культуры і мастацтва : матэрыялы Міжнароднай навукова–практычнай канферэнцыі (28–29 лістапада 2013 г., г. Мінск) : у 2 ч. – Мінск, 2014. – Ч. 2. – С. 270–274.

Шыфр НББ: 1Н//462603(039)


104) Першая беларуская гаспадарча-кулінарная энцыклапедыя : Літоўская гаспадыня, ці Навука аб утрыманні ў добрым стане хаты і забеспячэнні яе ўсімі прыправамі і запасамі кухоннымі, і аптэкарскімі, і гаспадарчымі, а таксама гадаванні і ўтрыманні скаціны, птушкі і іншай жывёлы адпаведна спосабам, найбольш выпрабаваным і правераным вопытам і да таго ж самым танным і простым / [пераклад з польскай мовы П. Р. Казлоўскага, В. В. Нядзвецкай. – Мінск : Беларусь, 2012. – 381, [1] с.

Шыфр НББ: 1Н//347101(039)


105) Пивзаводу Аливария 150 лет, 1864–2014. – [Б. м. : б. и., 2014?]. – [10] с.

Шыфр НББ: 1Н//446683(039)


106) Платун, В. «Спартак»: незабываемый вкус детства //Директор. – 2016. – №3. – С. 4–7.

Шыфр НББ: 3ОК8563


107) Праздничные рецепты с пивом "Аливария". – [Б. м. : б. и., 2014?]. – [19] с.

Шыфр НББ: 1Н//446687(039)


108) Практическое пособие для бармена / ООО "Научно-информационный центр БАК". – Минск : НИЦ-БАК, 2012. – 193 с., [4] л. цв. ил.

Шыфр НББ: 1Н//374268(039)


109) Прус, Т. В. Хатнія нарыхтоўкі / Прус Таццяна Віктараўна. – Мінск : Рэдакцыя газеты "Звязда", 2012. – 24 с.

Шыфр НББ: 1Н//369377(039)


110) Прыказкі і прымаўкі : у 2 кн. / Акадэмія навук Беларускай ССР, Інстытут мастацтвазнаўства, этнаграфіі і фальклору. – Мінск : Навука і тэхніка, 1976. – (Беларуская народная творчасць). – Кн. 1. – 556, [3] с.

Шыфр НББ: БА147973


111) Прысмакі беларуска–польскага Палесся / [складальнікі: Г. Грабарчук, Г. М. Грыбаў, А. А. Палікарпук]. – Брэст : Альтернатива, друк 2010. – 31 с.

Шыфр НББ: 1Н//259875(039)


112) Путь к сердцу… : кулинарная книга / ОАО "Савушкин продукт". – Брест : Полиграфика, 2014. – 402, [15] с.

Шыфр НББ: 1Н//462049К(039)


113) Рецепты белорусской и польской кухни "Палескія прысмакі" : [в рамках кулинарного конкурса "Палескія прысмакі", 22–23 сентября 2014 г, деревня Андроново, Брестская область / составители, фото: С. И. Тарасевич, И. Г. Рабчук]. – Брест : Брестская типография, печ. 2015. – 147 c.

Шыфр НББ: 1Н//503921(039)


114) Рецепты здоровья / [составитель Г. Н. Головатая]. – Минск : БЕЛТА, 2009. – 179 с.

Шыфр НББ: 1Н//226735К(039)


115) Рогач, Л. Ф. Установы грамадскага харчавання на беларускіх землях у XVI –пачатку XX ст.: тыпавая і функцыянальная эвалюцыя / Л. Ф. Рогач // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы Серыя 1. – 2013. – № 2. – С. 38–48.

Шыфр НББ: 3ОК8431


116) РУП "Минск Кристалл", 1893–2008 : 115 лет / [фото К. Хотяновского, А. Кушнера]. – Минск : Кавалер, 2008. – 71 с.

Шыфр НББ: 1Н//104263(039)


117) Рэутовіч, Т. У. Пакаштуйце – смачна. – Мн. : Полымя, 1993. – 320 с.

Шыфр НББ: 1БА19665


118) Савушкин продукт. 30 лет вместе с вами : [открытое акционерное общество : фотоальбом / текст: М. Н. Кучко, И. П. Лобода. – Минск : Юнипак, 2007. – 138, [1] c.

Шыфр НББ: 1Н//74399К(039)


119) Святочны каравай на Міншчыне / Дзяржаўная ўстанова "Мінскі абласны цэнтр народнай творчасці". – Мінск : Зміцер Колас, 2013. – 87, [1] с.

Шыфр НББ: 1Н//444557(039)


120) Севенко, Ю. С. Обрядовое застолье как атрибут белорусской кухни / Севенко Ю. С., Жуковская А. С. // Юбилейная научно–практическая конференция : [посвящена 40–летию Гомельского государственного университета им. Ф. Скорины], Гомель, 11 июня 2009 года : материалы : в 4 ч. / [редколлегия: О. М. и др.]. – Гомель, 2009. – Ч. 3. – С. 154–156.

Шыфр НББ: 1Н//189188К(039)


121) Ситуха, В. Н. Вкусны и полезны сыры Беловежья : к юбилею СОАО "Беловежские сыры" : [70 лет] / Владимир Ситуха. – Брест : Альтернатива, 2008. – 126, [1] с.

Шыфр НББ: 1Н//113563(039)


122) Сладкая работа : 90–летию СП ОАО "Спартак" посвящается / [текст: Ю. Кирпичева. – Гомель : Вечерний Гомель-Медиа, 2014. – 203 с.

Шыфр НББ: 1Н//464331К(039)


123) Смаката ад "Народнай Трыбуны" / ВУ "Рэдакцыя Брэсцкай абласной газеты "Народная Трыбуна". – Брэст : Брэсцкая друкарня, 2011. – 222 с.

Шыфр НББ: 1Н//338756(039)


124) Смаката ад "Народнай трыбуны" / ВУ "Рэдакцыя Брэсцкай абласной газеты "Народная трыбуна". – Брэст : Брэсцкая друкарня, 2011– . – Кн. 2. – 2013. – 122 с.

Шыфр НББ: 1Н//447376(039)


125) Смаката на кожны дзень / [складальнік і рэдактар В. В. Казлоўская. – Минск : Беларусь, 2016. – [16] с. – (Пакаштуйце беларускае!).

Шыфр НББ: 1Н//575540(039)


126) Смачна есці : энциклопедия белорусской кухни / [составители: Н. П. Познякевич, Е. И. Яроцкая]. – 2-е изд., переработанное. – Минск : Беларуская Энцыклапедыя, 2014. – 411, [3] с.

Шыфр НББ: 1Н//483273(039)


127) Смачна есці ад "Гаспадыні" : [Кулинар. рецепты / Сост.: З.К.Пригодич, С.К.Жиляк. – Мн. : ОДО "Золотой улей", 2001–2003. – (Библиотека журнала "Гаспадыня"). – Вып. 1. – 2001. – 127, [1] c.

Шыфр НББ: 1БА257079


128) Смачна есці ад "Гаспадыні" : [Кулинар. рецепты / Сост.: З.К.Пригодич, С.К.Жиляк. – Мн. : ОДО "Золотой улей", 2001–2003. – (Библиотека журнала "Гаспадыня"). – Вып. 2. – 2002. – 127, [1] с.

Шыфр НББ: 1БА276700


129) Смачна есці ад "Гаспадыні" : [Кулинар. рецепты / Сост.: З.К.Пригодич, С.К.Жиляк. – Мн. : ОДО "Золотой улей", 2001–2003. – (Библиотека журнала "Гаспадыня"). – Вып. 3. – 2003. – 191, [1] с.

Шыфр НББ: 1БА318036


130) Сокровища морей / Белрыба. – [Б. м. : б. и. , 2007?]. – 60 c.

Шыфр НББ: 1Н//12386(039)


131) Сяржаніна, Г. І. Грыбы і грыбная кулінарыя : папулярны энцыклапедычны даведнік / Галіна Сяржаніна, Іван Яшкін. – Мінск : Беларуская асацыяцыя кулінараў, 2005. – 387с., [24] л. каляр. iл.

Шыфр НББ: 1БА424739


132) Танк, М. Збор твораў / Максім Танк. – Мінск : Харвест, 2010. – 1007 с.

Шыфр НББ: 1Н//255704(039)


133) Таранова, Е. А в ресторане, а в ресторане… // Where Minsk.– 2009. – №3. – С. 24–26.

Шыфр НББ: 3ОК15533


134) Ушацкія прысмакі : рэцэпты беларускіх страў / Народны клуб беларускай нацыянальнай кухні "Прысмакі". – Ушачы : РМЦ, 2005. – [39] с

Шыфр НББ: 1БА480731


135) УП "Минский мясокомбинат" : 55 лет / [авторы текста, подбор материалов, фотосъемка, составление: В. Корбут, И. Винарская, И. Логвинов]. – Минск : И. П. Логвинов, 2012. – 199 с.

Шыфр НББ: 1Н//352255(039)


136) Фиш Expert : Санта для большой страны / [Совместное предприятие "Санта Импэкс Брест". – [Б. м. : б. и., 2016?]. – 34 с.

Шыфр НББ: 1Н//574198(039)


137) Чарот, М. Карчма : паэма / М. Чарот. – Менск [Мінск] : выданне ЦБ "Маладняка", 1926. – 40 с.

Шыфр НББ: БА60914


138) Чашніцкія прысмакі : смачныя рацэпты. – [Мінск? : б. в], 2005. – [8] с.

Шыфр НББ: БА49344


139) Чыгрынаў, I. Апавяданні : [для старэйшага школьнага ўзросту] / Іван Чыгрынаў. – Мінск : Мастацкая літаратура, 2007. – 205, [2] с.

Шыфр НББ: 1Н//349206(039)


140) Швед, І. А. "Цешся, ліска, вяселле блізка – каўбасу з'ясі" : весельнае застолле на Берасцейшчыне / Іна Швед // Астрамечаўскі рукапіс. – 2015. – № 4. – С. 32–37.

Шыфр НББ: 3Н//2652


141) Штэйнер, І. Ф. Валадар над усім: канцэпт голаду ў беларускай і сусветнай літаратуры / Іван Штэйнер. – Гомель : ГДУ, 2016. – 125 с.

Шыфр НББ: 1Н//584505(039)


142) Энциклопедия белорусской кухни / [редколлегия: Т. В. Белова и др.]. – Минск : Беларуская Энцыклапедыя, 2008. – 717 с.

Шыфр НББ: 1Н//163452К(039)


База данных защищена авторским правом ©urok.shkola.of.by 2016
звярнуцца да адміністрацыі

    Галоўная старонка